ผัดดอกหอมกุ้งสด กรอบหอมอร่อย รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมยั่วยวน

เมนูอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทยถูกถักทอด้วยเมนูอาหารที่มีชีวิตชีวาและมีกลิ่นหอมที่ดึงดูดประสาทสัมผัส ได้แก่ผัดดอกหอมกุ้งสด โดดเด่นเป็นผลงานการสร้างสรรค์ที่มีเอกลักษณ์และน่ารื่นรมย์ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้ผสมผสานความชุ่มฉ่ำของกุ้งสดเข้ากับรสชาติอันละเอียดอ่อนของดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม ส่งผลให้อาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดและอร่อย

วัตถุดิบ: กุ้งสด (ปอกเปลือกและเอาหางออก) ดอกหอม กระเทียมสับ น้ำมันปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล พริกไทยดำบดสด
เตรียมส่วนผสม: เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดและเตรียมกุ้งสด โดยปอกเปลือกและผ่าหลังออก ล้างและซับดอกไม้หอมนานาชนิดให้แห้ง โดยเอาส่วนที่ไม่ต้องการออก สับกระเทียมและหั่นหอมแดงเพื่อเพิ่มรสชาติ

ตั้งกระทะให้ร้อน: วางกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง เพิ่มน้ำมันปรุงอาหารและปล่อยให้ร้อนจนเป็นประกาย ความร้อนสูงจะช่วยให้ได้การผัดที่สมบูรณ์แบบ
ผัดอะโรเมติกส์: ใส่กระเทียมสับและหอมแดงซอยลงในน้ำมันที่ร้อน คนตลอดเวลาจนมีกลิ่นหอม ระวังอย่าให้กระเทียมไหม้ สีทองเหมาะอย่างยิ่ง
เพิ่มกุ้ง:ใส่กุ้งสดลงในกระทะ คนอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นสีชมพูและทึบแสง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเนื่องจากกุ้งจะสุกเร็ว ค่อยๆ โยนดอกหอมลงในกระทะ เพื่อให้กุ้งกระจายตัวทั่วถึง ดอกไม้จะเพิ่มทั้งองค์ประกอบที่สวยงามตระการตาและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้ให้กับจาน

ปรุงรสอาหาร:ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติสมดุล ผัดต่อไปโดยปล่อยให้ส่วนผสมดูดซับกลิ่นคาวและหวาน โรยพริกไทยดำสดๆ ลงไปผัด เพิ่มความอุ่นเล็กน้อยเพื่อเสริมรสชาติอื่นๆ ปรับเครื่องปรุงรสตามความต้องการของคุณ เมื่อดอกหอมเหี่ยวเฉาเล็กน้อย และกุ้งสุกเต็มที่แล้ว ให้ยกกระทะลงจากเตา ตักดอกหอมผัดกุ้งสดใส่จานพร้อมเสิร์ฟทันที

ดอกหอมผัดกุ้งสดให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อม แสดงออกถึงความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายของอาหารไทย อาหารอันเป็นเอกลักษณ์นี้ไม่เพียงแต่ทำให้ถูกปากเท่านั้น แต่ยังทำให้ตาน่ารับประทานด้วยสีสันที่สดใสและกลิ่นหอมอีกด้วย สำรวจความมหัศจรรย์ด้านอาหารของประเทศไทยด้วยการเตรียมอาหารจานผัดรสเลิศนี้ และเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารอันน่ารื่นรมย์