กุ้งผัดพริกเกลือ กุ้งตัวโต หอมกลิ่นกระเทียม รสชาติเค็มมัน

เมื่อพูดถึงอาหารจานอร่อยและปรุงได้รวดเร็ว สูตรผัดมักจะขโมยความสนใจไป ในบรรดาตัวเลือกที่มีอยู่มากมาย กุ้งผัดพริกเกลือ ถือเป็นเมนูที่ชวนน้ำลายสอสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล จานนี้ผสมผสานความชุ่มฉ่ำของกุ้งเข้ากับรสชาติจัดจ้านของพริกและเกลือได้อย่างลงตัว ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมจนต่อมรับรสของคุณอยากทานอีกอย่างไม่ต้องสงสัย

ส่วนผสม: ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารนี้ ให้รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้:
กุ้งสด-ตัวอวบและเอาตัวออก
พริก – สำหรับการเตะที่ร้อนแรง
เกลือหยาบ – เพื่อเพิ่มรสชาติ
กระเทียม – สับละเอียดเพื่อความหอมเข้มข้น
น้ำมันปรุงอาหาร – เพื่อการผัดที่สมบูรณ์แบบ
ต้นหอม – สับเพื่อความสดชื่น
ทางเลือก: พริกหยวกหั่นบาง ๆ หรือผักหลากสีสันเพื่อเพิ่มความสวยงาม

เตรียมกุ้ง: เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดและผ่ากุ้งสดออก ซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง
สับส่วนผสม: สับพริกให้ละเอียด สับกระเทียม และสับต้นหอม หากคุณจะรวมผักอื่นๆ ด้วย ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ เพื่อให้มีสีสันและเนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
ตั้งกระทะให้ร้อน: วางกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง เพิ่มน้ำมันปรุงอาหารและปล่อยให้ร้อนจนเป็นประกาย
ผัดอะโรเมติกส์: ใส่กระเทียมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วผัดสักครู่จนมีกลิ่นหอม ระวังอย่าให้มันเป็นสีน้ำตาล
ใส่กุ้ง: ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไป เกลี่ยให้ทั่วกระทะ ปล่อยให้มันไหม้และเปลี่ยนเป็นสีชมพูด้านหนึ่งก่อนที่จะกลับด้าน

แนะนำพริกและเกลือ: โรยพริกสับและเกลือหยาบให้ทั่วกุ้ง ผัดแรงๆ เพื่อให้แน่ใจว่ากุ้งเคลือบส่วนผสมที่มีรสชาติดี
ใส่ผักรวม (ไม่บังคับ): หากคุณเลือกใช้ผักเพิ่มเติม ให้เพิ่มผักในขั้นตอนนี้และผัดจนนุ่มกรอบ โดยคงสีที่สดใสไว้
ตกแต่งและเสิร์ฟ: ปิดท้ายด้วยการโรยต้นหอมสับลงบนจานเพื่อความสดชื่น ผัดต่ออีกสักครู่เพื่อให้รสชาติเข้ากัน
เสิร์ฟร้อน: ตักกุ้งผัดพริกและเกลือใส่จานเสิร์ฟและรับประทานในขณะที่ยังร้อนอยู่ จับคู่กับข้าวสวยหรือบะหมี่ที่คุณชื่นชอบเพื่อมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจ

กุ้งผัดพริกเกลือเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารทะเล เครื่องเทศ และความอร่อยที่ลงตัว สูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติในทุกคำ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ชื่นชอบอาหารทะเลหรือเพียงต้องการเพิ่มรสชาติให้กับกิจวัตรมื้อเย็นของคุณ อาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณอย่างแน่นอน