ซุปไก่แบบคลาสสิกช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ

ซุปไก่เป็นอาหารจานโปรดเหนือกาลเวลาที่เป็นแหล่งของความสบายและการบำรุงมาหลายชั่วอายุคน ไม่ว่าคุณจะรู้สึกไม่ค่อยสบายหรืออยากทานอาหารอุ่นๆ ซุปไก่แบบคลาสสิกก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ในบทความนี้ เราจะแนะนำขั้นตอนต่างๆ ในการทำซุปไก่แบบคลาสสิกที่จะช่วยปลอบประโลมจิตใจและกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ วันที่อากาศหนาวเย็นเป็นอาหารจานผ่อนคลายเมื่อคุณต้องการ

ส่วนผสม: หากต้องการทำซุปไก่แบบคลาสสิก คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (ประมาณ 3-4 ปอนด์) แครอท 4 แครอทปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ก้านคื่นฉ่าย 4 ต้นสับ หัวหอมใหญ่ 1 หัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด ใบกระวาน 2 ใบ โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา น้ำ 8 ถ้วย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส บะหมี่ไข่ 1 ถ้วย (หรือพาสต้าที่คุณเลือก) ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง คำแนะนำ:การเตรียมไก่:เริ่มต้นด้วยการล้างไก่ทั้งตัวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น วางไก่ลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำ 8 ถ้วย เพิ่มใบกระวานและเกลือเล็กน้อยลงในหม้อ การต้มไก่:ต้มน้ำให้เดือดแล้วลดไฟลงเป็นไฟเคี่ยวอย่างอ่อนโยน ปล่อยให้ไก่ปรุงประมาณ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมง โดยขจัดฟองที่ก่อตัวบนพื้นผิวออก การเพิ่มผัก:หลังจากเคี่ยวเสร็จแล้ว ให้นำไก่ออกจากหม้อแล้วพักไว้ให้เย็น เพิ่มแครอทสับ คื่นฉ่าย หัวหอม และกระเทียมสับลงในน้ำซุป เคี่ยวผักต่อไปจนนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ฉีกไก่: ในขณะที่ผักกำลังเดือด ให้ฉีกไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ โดยทิ้งผิวหนังและกระดูกออก นำทุกอย่างมารวมกัน:เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ใส่ไก่ฉีกกลับเข้าไปในหม้อปรุงรสซุปด้วยไธม์แห้ง เกลือ และพริกไทยตามชอบการทำบะหมี่:ในหม้อแยกต่างหาก ให้ปรุงบะหมี่ไข่หรือพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ระบายและพักไว้ให้บริการ:หากต้องการเสิร์ฟ ให้ใส่เส้นบะหมี่ที่ปรุงสุกแล้วลงในชาม ตักซุปไก่ร้อนๆ ราดเส้นบะหมี่.โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ สรุป: ซุปไก่แบบคลาสสิกไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น เป็นการกอดที่ปลอบโยนในชาม ด้วยน้ำซุปเข้มข้น ไก่เนื้อนุ่ม และผักรวม เป็นวิธีการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นหรือเป็นอาหารจานผ่อนคลายเมื่อคุณต้องการ TLC เล็กน้อย แบ่งปันสูตรอาหารเหนือกาลเวลานี้กับเพื่อนและครอบครัว และปล่อยให้ความอบอุ่นและความอร่อยของซุปไก่คลาสสิกนำความสุขมาสู่โต๊ะของคุณ