ยำปลาทูอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อความสดชื่นมีชีวิตชีวา

อาหารไทยขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่จัดจ้านและอาหารจานเดียวที่เข้ากันอย่างลงตัวคือยำปลาทูที่สดชื่นนี้ไม่เพียงแต่จะกระตุ้นต่อมรับรสของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองศิลปะการทำอาหารไทยด้วยการผสมผสานความเผ็ดร้อนของรสหวาน เปรี้ยวและเผ็ดเข้าด้วยกัน มาดูคำแนะนำทีละขั้นตอนเพื่อสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยนี้ในห้องครัวของคุณเองกันดีกว่า

วัตถุดิบ: ปลาทูน่าสด: ปลาทูน่าสด 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัก: มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง แตงกวา 1 ลูกหั่นบาง ๆ หัวหอมแดง 1 หัวหั่นบาง ๆ ผักสลัดรวม 1 ถ้วย การแต่งตัว: น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนชา ตกแต่ง: ถั่วลิสงคั่วบด ผักชีสดสับ ลิ่มมะนาว

คำแนะนำ: เตรียมปลาทูน่า: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาทูน่าสดและไม่มีกระดูก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ การเตรียมผัก: มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง แตงกวา และหอมแดงหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างและซับผักสลัดที่ผสมไว้ให้แห้ง การสร้างน้ำสลัด: ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก และพริกป่น คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย รวมส่วนผสม: ในชามผสมขนาดใหญ่ รวมทูน่าหั่นลูกเต๋า มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวาหั่น หัวหอมแดง และผักสลัดรวมเข้าด้วยกัน แต่งตัวสลัด: เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัดแล้วค่อยๆ โยนจนส่วนผสมทั้งหมดเคลือบกันดี ให้บริการ: ย้ายสลัดใส่จานเสิร์ฟ ประดับด้วยถั่วลิสงคั่วบดและผักชีสับ

การนำเสนอ: เสิร์ฟสลัดทูน่าแบบไทยพร้อมกับมะนาวฝานด้านข้างเพื่อเพิ่มรสชาติของซิตรัส เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในสลัดทูน่าไทย เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็นหรือแม้แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อความสดชื่น การผสมผสานระหว่างทูน่าสด ผักกรอบ และน้ำสลัดไทยรสเข้มข้น ทำให้เกิดผลงานชิ้นเอกที่ทั้งดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ ลองใช้สูตรนี้แล้วนำต่อมรับรสของคุณไปสู่ถนนที่มีชีวิตชีวาของประเทศไทย