แกงจืดผักกาดขาวกับปลาหมึกยัดไส้ เครื่องแน่น รสชาติกลมกล่อม หอมกรุ่น

เมนูอาหารต้มจืดมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้น ส่วนผสมที่หลากหลาย และการผสมผสานเนื้อสัมผัสอย่างมีศิลปะ อาหารจานหนึ่งที่สะท้อนลักษณะเฉพาะเหล่านี้ได้อย่างลงตัวคือต้มจืดผักกาดขาวปลาหมึกยัดไส้ ซุปแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่กระตุ้นต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังมอบประสบการณ์การทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยการผสมผสานกันอย่างลงตัวของน้ำซุป

ผักกาดขาวปลี และปลาหมึกยัดไส้รสชุ่มฉ่ำ ส่วนผสม: เพื่อเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารนี้ ให้รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้: ผักกาดขาวปลี 1 หัว สับละเอียด
ปลาหมึก: ขนาดกลาง 4 ตัว ทำความสะอาดและเอาหนวดออก
หมูบด: 1/2 ถ้วย
กุ้งสับ : 1/2 ถ้วย
ขิงสับ: 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ: 3 กลีบ
หัวหอมสีเขียวสับ: 1/4 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว: 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา: 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่: 6 ถ้วย
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
Cilantro สำหรับปรุงแต่ง: สับสด

เตรียมปลาหมึก: ทำความสะอาดปลาหมึกให้สะอาดและเอาหนวดออก ในชามผสมหมูบด กุ้งสับ ขิง กระเทียม และหัวหอม เติมปลาหมึกลงไปโดยใส่ส่วนผสมให้เต็มแต่ไม่แน่นจนเกินไป
ปรุงปลาหมึก: ตั้งกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง ผัดปลาหมึกยัดไส้จนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน พักปลาหมึกไว้ใช้ในภายหลัง
เตรียมน้ำซุป: ในหม้อนำน้ำซุปไก่ไปต้มอย่างอ่อนโยน ใส่ผักกาดขาวสับลงไปผัดจนนิ่มแต่ยังคงความกรุบกรอบอยู่เล็กน้อย
เพิ่มรสชาติ: ผัดซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เกลือ และพริกไทยลงในน้ำซุป ปรับรสตามชอบ
รวมองค์ประกอบ: ค่อยๆ ใส่ปลาหมึกยัดไส้ลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
ให้บริการ: ตักซุปผักกาดขาวกับปลาหมึกยัดไส้ใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีสดสับเพื่อความสดชื่น

ซุปผักกาดขาวปลาหมึกยัดไส้นี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ผสมผสานความเรียบง่ายของซุปเข้ากับความซับซ้อนของปลาหมึกยัดไส้ กะหล่ำปลีจีนเนื้อนุ่มผสมผสานกับน้ำซุปรสเผ็ดและปลาหมึกยัดไส้รสชาติกลมกล่อม ทำให้เกิดอาหารที่เข้ากันได้และน่าพึงพอใจซึ่งจะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในการสร้างสรรค์เมนูอาหารจีนอันเป็นเอกลักษณ์นี้