แกงจืดไข่น้ำหมูสับ เมนูไข่ทำง่าย หอมอร่อย

ไม่มีอะไรจะอุ่นใจเท่ากับซุปร้อนๆ โดยเฉพาะซุปที่อัดแน่นไปด้วยความอร่อยของหมูสับและไข่ที่เข้มข้น การผสมผสานที่น่ารื่นรมย์นี้ทำให้เกิดอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทั้งเตรียมง่ายและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ในบทความนี้ เราจะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนในการทำซุปหมูสับและไข่แสนอร่อยที่จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ: หมูสับ 200 กรัม 3 ไข่ตี น้ำซุปไก่หรือผัก 4 ถ้วย เห็ดหั่นบางๆ 1 ถ้วย ผักกวางตุ้งหรือผักโขมสับ 1 ถ้วย กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผักชีสดหรือหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
เตรียมส่วนผสม: เริ่มต้นด้วยการรวบรวมและเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับผัก สับกระเทียม และตีไข่ในชาม
ผัดอะโรเมติกส์: ในหม้อใบใหญ่ ตั้งน้ำมันเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง ผัดกระเทียมที่สับจนมีกลิ่นหอม ระวังอย่าให้เป็นสีน้ำตาล
ปรุงหมูสับ: ใส่หมูสับลงในหม้อแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ช้อนทุบให้แตกเป็นชิ้นขณะกำลังสุก
เพิ่มผัก: ใส่เห็ดหั่นบาง ๆ และผักกวางตุ้งหรือผักโขมสับ ผัดสักครู่จนผักนิ่มเล็กน้อย
เทน้ำซุป: เทน้ำซุปไก่หรือผักลงในหม้อ นำส่วนผสมไปต้มอย่างอ่อนโยน จากนั้นลดไฟลงเพื่อเคี่ยว ปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
ปรุงรสซุป: ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรับรสตามความต้องการของคุณ
หยดไข่ที่ตีแล้ว: ในขณะที่คนซุปเบา ๆ ให้ค่อยๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงไป ไข่จะสร้างริบบิ้นเส้นไหมขณะปรุงในน้ำซุปร้อนๆ
เสิร์ฟร้อน: เมื่อไข่สุกและซุปเริ่มร้อนแล้ว ให้ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีสดหรือหัวหอมสีเขียวเพื่อเพิ่มสีสันและเพิ่มความสดชื่น
ซุปหมูสับและไข่พร้อมให้คุณลิ้มลองแล้ว การผสมผสานระหว่างหมูสับเนื้อนุ่ม ไข่นุ่มๆ และน้ำซุปรสชาติเยี่ยม ช่วยสร้างมื้ออาหารที่แสนสบายและบำรุงซึ่งจะทำให้ทั้งหัวใจและกระเพาะอาหารของคุณอบอุ่น

สูตรซุปหมูสับไข่นี้ผสมผสานความเรียบง่ายและความอร่อยได้อย่างลงตัว ด้วยส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่ายและขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณอยากซุปชามแสนสบาย ลองสูตรนี้ดูและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่ารับประทานที่นำมาเสิร์ฟถึงโต๊ะของคุณ