แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น คุณค่าสารอาหารครบถ้วน

ประโยชน์ของแกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น จึงมีส่วนช่วยในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ลดความเหนื่อยล้าไข่ที่เราใส่คู่กันก็มีโปรตีนสูงและพวกผักต่างๆก็อุดมไปด้วยวิตามิน แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้นจึงถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณประโยชน์ทางอาหารครบ 5 หมู่ เราจะจับไข่มาทำแกงจืดกับเมนู แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้นที่ผสมผสานเมนูง่าย ๆ 2 อย่างมาผสมรวมกัน

จับไข่ม้วนสอดไส้โยนใส่เข้าไปในแกงจืดหมูสับวุ้นเส้นด้วย กลายเป็นแกงจืดครบเครื่องแน่นถ้วย แถมประโยชน์ก็เพิ่มขึ้น ส่วนผสมหมูสับ 150 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่มตัดเป็นท่อนสั้น 1/3 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ผงซุปรสหมู 1 ช้อนชา แคร์รอตจัดเป็นดอก 5 ดอก ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น ไข่ไก่ 3 ฟอง ก้านขึ้นฉ่ายลวกสำหรับมัด น้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีทำ 1. ผสมหมูสับ วุ้นเส้น และซีอิ๊วขาวนวดพอเหนียว นำเข้าแช่เย็น เตรียมไว้ 2. ตอกไข่ไก่ตีพอแตกกรองด้วยกระชอน จากนั้นตั้งกระทะทาน้ำมันพืชให้ทั่ว พอร้อนนำไข่ไก่ ลงกรอกให้เป็นแผ่นกลมบาง พอสุกตักขึ้น พักไว้ 3. วางไข่ไก่ที่กรอกไว้บนเขียงตักส่วนผสมในข้อที่ 1 ใส่ลงบนไข่ ห่อให้เป็นเป็นแท่งกลม แล้วมัดด้วยก้านขึ้นฉ่ายลวกให้แน่น 4. ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ผงซุปรสหมู คนพอละลายใส่ไข่ที่ห่อไว้ ลงต้ม ประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ใส่แคร์รอต ขึ้นฉ่าย และต้นหอม คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ