ดอกกุยช่ายผัดตับ ตัวช่วยสร้างเม็ดเลือด บำรุงน้ำนม

เมนูอาหารที่มีประโยชน์ที่ทำง่ายแสนง่ายก็คือเมนู ดอกกุยช่ายผัดตับ เครื่องปรุงน้อยๆ ความหวานที่ออกมาจากตับหมูและดอกไม้กวาดเพียงพอต่อความอร่อย แถมมีคุณค่าทางอาหารสูงด้วยทั้งคู่ ตับหมู หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ตับหมูทอดกระเทียม ตับหวาน หรือจะเอามาผัดกับดอกกุยช่ายก็สุดแสนอร่อย

ตับหมูมีธาตุเหล็กและวิตามิน ไม่ว่าจะเป็น วิตามินบี2 และ วิตามินบี3 ที่สามารถช่วยบำรุงสุขภาพผิวได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังสามารถช่วยบำรุงสายตาให้สามารถปรับการรับรู้ในที่แสงสว่างไม่เพียงพออีกด้วย กระตุ้นระบบกล้ามเนื้อร่างกายให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และยังมีวิตามิน บี 12 ที่สามารถช่วยบำรุงประสาทและสมอง ให้เกิดการเรียนรู้และมีความจำที่ดี พร้อมทั้งช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ส่งผลให้ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ของระบบให้ดียิ่งขึ้น วัตถุดิบและเครื่องปรุง ตับหมู ดอกไม้กวาด กระเทียมจีนสับละเอียด น้ำมันงา ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น น้ำตาลทรายแดง วิธีการปรุง นำตับหมูมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ นำน้ำมันงาใส่กระทะตั้งไฟ พอร้อนใส่กระเทียมสับลงผัดให้พอหอม แล้วใส่ตับหมูลงไปผัดให้พอสุก จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายแดง ชิมรสชาติตามต้องการ พอได้รสชาติดีแล้ว จึงใส่ดอกไม้กวาดลงผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ