ผัดผักบุ้งไฟแดง เมนูบำรุงสายตาวิตามินสูง

เมนูผักบุ้งหลายคนต้องนึกถึงเมนูผักบุ้งไฟแดงแน่นอน ใครเคยลองทำแต่รสชาติไม่อร่อยเหมือนผัดผักบุ้งไฟแดง ใช้ไฟแรงผัดผักบุ้งกับเต้าเจี้ยวและน้ำมันหอย ผักพอสลดสีเขียวสวยแถมกรอบอร่อยไม่เหนียว ผักบุ้ง ประโยชน์และสรรพคุณนั้นมีมากมายหลากหลายข้อ แต่ละสายพันธุ์จะมีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไปเมนูผัดผักบุ้งไฟแดงบำรุงสายตาเพราะมีวิตามิน A สูง

เหมาะสำหรับคนใช้สายตาจ้องโทรศัพท์นานนานและยังทำให้สุขภาพดีมีประโยชน์อีกด้วยส่วนผสม ผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งจีน กระเทียมปอกเปลือกทุบ พริกชี้ฟ้าทุบ เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำมันพืช วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง 1. ตัดโคนผักบุ้งออก เด็ดเป็นท่อน นำไปแช่ในน้ำผสมด่างทับทิมทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. นำผักบุ้งใส่จาน ใส่พริก กระเทียม เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงไป 3. ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนจัดเทผักบุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ผัดเร็ว ๆ พอให้ผักบุ้งสลด ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟ